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白芍

【別名】白芍藥、勺藥、金芍藥、離草根、可高根、將高根、天斗、玉斗、天魁、玉魁、冠芳等。

【性味歸經】味苦、酸，性微寒， 歸肝、脾經。

【現代研究】白芍主要含有芍藥苷、牡丹酚、芍藥花苷、芍藥內酯、苯甲酸、揮發油、脂肪油、樹脂糖、淀粉、黏液質、蛋白質和三萜類成分等。藥理研究表明，白芍具有調節免疫、解痙、鎮靜、鎮痛、抗驚厥、降壓、擴張血管、抗炎、抗菌等作用。

【如何選購】白芍的選購以根粗長勻直、皮色光潔、質地堅實、斷面粉白色、粉性大、無白心或斷裂者為佳。

【效用特點】

白芍是一味很常用的補血藥物。中醫學認為血液具有滋養和濡潤的作用， 如血虛則不能濡養顏面，表現為臉色蒼白、萎黃、沒有光澤，嘴唇、指甲顏色偏淡，頭暈眼花等；血不養心則表現為心慌、失眼、多夢等；血虛不能充盈胞宮，婦女則表現為月經不調、經血量少、顏色偏淡等；血虛不能濡養皮膚則表現為皮膚干燥粗糙、手腳麻木等，各種貧血患者或身體虛弱人群常會出現這些癥狀，這時可以用白芍與其他補血藥如熟地黃、當歸、阿膠、龍眼肉等配伍使用，白芍的常規用法是加水煎煮，用量是5~15克，大劑量至15~30克，按照中藥的“十八反”理論， 白芍不能與藜蘆同用。

【治病驗方】

四物湯：熟地黃12克， 當歸、白芍各9克，川芎6克。水煎服，補血。治療血虛面色無華，唇甲色淡，頭暈目眩，心悸失眠，各種貧血、月經不調等見上述證候者可選用。

補肝湯：當歸、生地、芍藥、川芎、酸棗仁、木瓜各9克，甘草3克，水煎服，養血柔肝，活血調經，治療肝血不足，頭暈目眩， 月經量少，肢體麻木等。

【備用成藥】

生血寶顆粒：滋補肝腎，益氣生血，用于肝腎不足、氣血兩虛所致的神疲乏力、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、心悸、氣短、失眼、咽干、納差食少；缺鐵性貧血見上述證候者

【經典藥膳】

白芍川芎燉魚頭： 白芍、川芎各10克，甘草6克，鯉魚頭1只，料酒、姜、蔥、鹽各適量，白芍、甘草、川芎潤透切片；鯉魚頭洗凈，去腮；姜切片，蔥切段，魚頭抹上料酒、鹽，放入燉鍋內， 加入白芍、甘草、川芎，注入清水800毫升，放入姜片、蔥段。燉鍋置于大火燒沸，再用小火燉煮20 分鐘即成，每日1次，每次吃魚頭50~100克，行氣補血，鎮靜止痛。

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