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“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時”。又到了吃橘子的季節，市面上出現了各種各樣誘人的橘子，這個時節的橘子物美價廉、味道香甜、果肉飽滿、水分充足、價格便宜，但有網友表示，橘子吃多了會變成“小黃人”，這是真的嗎？
是的！因為橘子（柑桔）中含有豐富的胡蘿卜素，長期大量食用，短時間內攝入太多胡蘿卜素，人體代謝不掉，血液中的含量過高，就會導致皮膚變黃，稱為胡蘿卜素血癥。?

除了橘子，還有胡蘿卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡蘿卜素也含量豐富，大量食用可引起。另外，也有長期吃含胡蘿卜素的營養品引起的，需要注意。當然，除了飲食因素，腎病、糖尿病、神經性厭食和甲狀腺功能減退癥也可引起。
胡蘿卜素血癥需要治療嗎？
一般停止吃橘子等含胡蘿卜素豐富的蔬果一段時間，皮膚就會慢慢好轉，2至6周自然消失，多數不需要用藥。嚴重者需要對癥治療。

橘子吃多確實會使皮膚變黃，這種現象也叫“高胡蘿卜素血癥”“柑皮癥”，是由于橘子含豐富的胡蘿卜素，一次攝入過量肝臟無法完全分解，血液中胡蘿卜素濃度過高，會沉積在皮膚角質層和黏膜部位，從而出現黃皮膚。?

吃多少才算合適呢？
根據中國居民膳食指南的推薦量，普通成人每天吃新鮮水果200克至350克，全部換算為橘子大概是兩三個。由于橘子里有機酸含量豐富，最好飯后吃橘子，并且一瓣一瓣吃，比榨成汁喝更有利于血糖平穩。
另外，研究發現如果食用過多，過量攝入維生素c，體內代謝的草酸會增多，容易引起尿結石、腎結石等，對口腔和牙齒也會造成負擔。
哪些人群更易中招？
專家表示，這些人中以小孩為主，因為兒童處于發育階段，肝臟的酶類的功能相對較弱，所以和成年人相比，更容易出現這種情況，最明顯的表現就是手心腳心處發黃，很多來就診的人開始往往擔心是患了急性肝炎，之后才知道是橘子吃多了導致的。?

橘子吃多容易上火？
從中醫上來說，橘子并不屬于熱性水果，而被歸類于溫性水果，但由于秋天是干燥的季節，燥能傷津，在這樣的環境下，對體質偏熱的人來說，吃溫性的橘子就可能上火。因此，對于那些容易發脾氣、大便干燥的熱性體質人群來說，橘子還是要少吃。如果出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀，就不要吃橘子了。而沒有內熱、特別是體質偏寒的人，可以適當多吃一些。?

來源：濟南新聞網?
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