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《本草綱目拾遺》中寫道：“花生仁味甘氣香，能健脾胃，飲食難消運(yùn)者宜之”。中醫(yī)認(rèn)為花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)，食之可起到健脾、和胃、潤(rùn)肺、祛痰、潤(rùn)腸、通乳等功效，適用于營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等癥

俗話說：“常吃花生能養(yǎng)生”。花生營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋養(yǎng)補(bǔ)益，延年益壽之功，老少皆宜，民間稱其為“長(zhǎng)生果”。它富含的蛋白質(zhì)可與雞蛋、牛奶等動(dòng)物性食物媲美，因此享有“植物肉”和“素中葷”的美譽(yù)。花生在我國(guó)大部分地區(qū)都有栽種，也是我們?nèi)粘２妥郎系牟穗龋缬驼ɑㄉ⒗洗谆ㄉ龋鋵?shí)，花生屬于藥食兩用之品，人們多把花生當(dāng)食物食用，而對(duì)它的藥用價(jià)值所知甚少，今天我就給大家介紹一下這味“長(zhǎng)生果”。

花生又名落花生，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物，是我國(guó)一種十分重要的經(jīng)濟(jì)作物。花生的原產(chǎn)地在南美洲，公元十五世紀(jì)末或十六世紀(jì)初傳入中國(guó)。

雖然花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜愛，但是也得食用得當(dāng)，才能補(bǔ)益人體。

①花生屬堅(jiān)果類，質(zhì)硬粗糙，胃潰瘍者過量食用很難消化吸收。花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術(shù)或膽病患者，不宜多吃花生。

②因?yàn)榛ㄉ潞幸环N促凝血因子，如果吃了帶衣的花生后，可能會(huì)加重瘀血。花生衣能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，故血黏度高或有血栓的病人不宜食用。

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