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《棗在中國的文字記載就有三千多年。”《魏風》中有“園有棘，其實之食。”《小雅》中有“營營青蠅，止于棘。”秦風》中有“交交黃鳥，止于棘。”棘，指的就是棗樹。儒家經典對棗的記述更為詳盡，《周禮·天官·籩人》里講“饋食之籩，其實棗、鹵、桃、榛實。”《儀禮·聘禮》中說，棗、栗還是古代諸侯相互借路相互問候之際，帶給掌管朝覲官員的禮物，用兩個容量各盛一斗二升的上邊有蓋的方竹簋，一個裝滿棗，一個裝滿栗，一齊獻上。?





氣味：味甘性溫、歸脾胃經

別稱：白蒲棗 別大棗 刺棗、黃毛棘、赤心

補中益氣、養血安神、緩和藥性、健脾和胃、美白祛斑、延緩衰老

適宜人群：胃虛食少、心血管疾病、脾虛便溏、氣血不足、營養不良、心慌失眠、貧血頭暈等患者食用

《本草綱目》記載：大棗氣味俱濃，陽也。溫以補不足，甘以緩陰血

濕熱內盛者、齒病疼痛、糖尿病患者、舌苔厚膩者少食

紅棗在泡茶或者熬湯之前記得在鍋里炒一下，對脾胃好

紅棗養生食譜1

美白淡斑、補氣血--黃芪紅棗氣血茶

食譜配方

紅棗4顆烤焦、枸杞15g、黃芪20g、黨參15g、當歸5g

適合氣血兩虛、皮膚暗沉、疲勞乏力的人食用

紅棗養生食譜2

專瘦肚子-紅棗蘋果刮油湯

食譜配方

蘋果、紅棗、枸杞、生姜

適合吃食油膩、小肚子大便秘的人飲用

紅棗養生食譜3

益腎烏發、補益精血--補腎六寶茶

食譜配方

五味子3g、桑椹干5g、桂圓4顆、紅棗3顆、首烏10g、黃精5g

適合腎虛、頭發干枯、血糖高、便秘的人飲用

紅棗養生食譜4

美容養顏-蓮子紅棗銀耳粥

食譜配方

蓮子、紅棗、銀耳、百合、枸杞

適合氣色較差、膚色暗沉的人飲用。



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